Rooibos
Nome científico: Aspalathus linearis
Origem: África do Sul
Fornecedor: África do Sul
Perfil: Naturalmente doce com notas de baunilha e mel.
Teína: Naturalmente sem cafeína.
Características: As folhas passam por um processo de oxidação semelhante ao processo para se produzir chá preto, o que faz com que a coloração fique vermelho-marrom deixando o sabor bem intenso e licor acobreado.
Contra indicação: Sem contra indicações. Pode ser consumido por gestantes, lactantes e crianças.
Propriedades:
Rooibos está associado com benefícios a saúde devido ao seu alto nível de antioxidantes que promovem saúde, incluindo aspalatina e quercetina (fonte, fonte).
Os antioxidantes podem ajudar a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. A longo prazo, seus efeitos podem reduzir o risco de doenças, como doenças cardíacas e câncer. Rooibos pode ter efeitos benéficos na pressão arterial, inibindo a enzima conversora de angiotensina (fonte, fonte).
Rooibos é uma infusão com propriedades anti-inflamatórias que ajudam na prevenção e tratamento de alergias respiratórias e problemas dermatológicos, como também, por possuir flavonoides que retardam a liberação de histamina no corpo.
Há também evidências mais promissoras de que o chá pode melhorar os níveis de colesterol:
Em um estudo em 40 adultos com excesso de peso e alto risco de doença cardíaca, seis xícaras de chá de rooibos diariamente durante seis semanas diminuíram o colesterol LDL “ruim” enquanto aumentavam o colesterol HDL “bom” (fonte). Níveis saudáveis de colesterol oferecem proteção adicional contra várias doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos e derrames.
Em quais produtos encontrar:
Infusões de rooibos
