CHAVENA – Rooibos Chai | Infusão de Especiarias sem Cafeína

Tipo: Infusão de rooibos com especiarias
Origem: Blend exclusivo CHAVENA
Ingredientes: Rooibos, gengibre, canela, cardamomo, cravo, anis e pimenta rosa
Outros Nomes: Chai sem cafeína, Chai de Rooibos, Infusão de especiarias

O que é o Rooibos Chai CHAVENA?

O Rooibos Chai da CHAVENA é a versão suave e naturalmente livre de cafeína do tradicional masala chai indiano. Ao invés do chá preto, utilizamos o rooibos, uma planta sul-africana conhecida por seu sabor levemente adocicado, terroso e propriedades calmantes.

Combinado às especiarias clássicas — canela, gengibre, cardamomo, cravo, anis e pimenta rosa — esse blend entrega uma infusão rica, aromática e envolvente. É perfeito para quem busca o calor e o conforto do chai, mas sem o efeito estimulante da cafeína.

Delicioso puro, ele também pode ser preparado ao estilo tradicional indiano, com leite vegetal ou animal e um toque de açúcar mascavo, criando uma bebida cremosa e cheia de personalidade.

Perfil de Sabor e Aroma

• Cor do licor: Âmbar avermelhado profundo

• Aroma: Especiado e adocicado, com notas quentes de canela e cardamomo

• Sabor: Equilibrado e reconfortante, com a doçura natural do rooibos, o calor do gengibre e o perfume das especiarias. Final suave e envolvente

Teor de Teína

Nulo. Ideal para qualquer horário do dia — inclusive à noite — por ser livre de cafeína.

Como Preparar o Rooibos Chai

Infusão tradicional:

• 2,5 g para 250 ml de água

• Temperatura: 95°C

• Tempo: 5 a 10 minutos

Versão chai latte (com leite e açúcar):

• Ferva 200 ml de leite (animal ou vegetal) com 2 g do blend e 1 colher de chá de açúcar mascavo

• Coe e sirva quente

• Para um toque especial, finalize com noz-moscada ralada

Rendimento

• 25 g: rende até 10 xícaras (podendo reinfusionar até 3 vezes)

• 50 g: rende até 20 xícaras (com reinfusões)

Harmonização

O Rooibos Chai CHAVENA é perfeito para acompanhar:

• Tortas de maçã ou pêssego, bolos amanteigados e sobremesas com especiarias

• Biscoitos de gengibre, cookies e pão de mel

• Queijos cremosos como brie ou queijo de cabra

• Ou ainda como um latte sem cafeína para começar ou terminar o dia com acolhimento

Por que escolher o Rooibos Chai da CHAVENA?

• Naturalmente sem cafeína, ideal para relaxar

• Blend exclusivo com especiarias inteiras selecionadas

• Ótimo puro ou com leite — versão chai latte sem culpa

• Rico em antioxidantes e livre de amargor