CHAVENA – Masala Chai | Chá Preto com Especiarias Indianas

Tipo: Chá preto com especiarias (Masala Chai)
Origem: Blend exclusivo CHAVENA
Ingredientes: Chá preto Ceylon, gengibre, canela, cravo, cardamomo, anis e pimenta rosa

O que é o Masala Chai da CHAVENA?

O Masala Chai CHAVENA é uma mistura autêntica e intensa, inspirada no tradicional chai indiano, consumido há séculos nas ruas, casas e mercados da Índia. Feito com chá preto Ceylon encorpado e um mix harmonioso de especiarias aromáticas, este blend entrega uma bebida quente, vibrante e acolhedora.

Cada ingrediente contribui com sua personalidade: o gengibre aquece, a canela adoça, o cravo e o cardamomo elevam o aroma com profundidade, o anis suaviza e a pimenta rosa surpreende com um leve toque frutado e picante.

Perfil de Sabor e Aroma

• Cor do licor: Âmbar intenso

• Aroma: Envolvente, com notas doces, picantes e terrosas

• Sabor: Encorpado, picante e levemente adocicado. Canela e cardamomo dominam, com final quente e especiado

• Teor de teína: Alto – ideal para manhãs, dias frios ou momentos de energia e foco

Rendimento

• 25g: rende até 10 xícaras, com 2 a 4 reinfusões

• 50g: rende até 20 xícaras, com 2 a 4 reinfusões

Como Preparar o Masala Chai

Modo clássico – infusão simples:

• 2,5 g para 250 ml de água

• Temperatura da água: 90 °C

• Tempo de infusão: 4 minutos

• Sirva puro ou com um toque de leite, se desejar

Modo tradicional indiano (com leite):

• Aqueça 200 ml de leite animal ou vegetal com 2 g do blend

• Deixe ferver em fogo baixo por 3 a 5 minutos

• Coe e sirva bem quente

• Dica: finalize com noz-moscada ralada para um toque especial

Modo tradicional doce (com açúcar mascavo):

• Em uma panela, adicione:

  • 2 g do blend Masala Chai CHAVENA

  • 100 ml de água

  • 1 colher de chá de açúcar mascavo (ou a gosto)

• Ferva por 3 minutos, até as especiarias liberarem seu aroma

• Acrescente 100 ml de leite e deixe ferver por mais 2 a 3 minutos

• Coe e sirva

• Resultado: um chai doce, aromático e acolhedor — como servido nas ruas da Índia

Por que escolher o Masala Chai da CHAVENA?

• Blend de chá preto com especiarias reais, sem aromatizantes artificiais

• Combinação rica e equilibrada para um sabor autêntico

• Pode ser preparado com água ou leite, como o verdadeiro chai

• Ideal para rituais matinais, tardes frias ou para aquecer o corpo e a alma

• Selecionado por tea sommelier certificada, com curadoria sensorial e cultural