Descrição:
Earl Grey - O Clássico Reverenciado com Notas Cítricas e História Intrigante
Entre os chás, Earl Grey se destaca como um verdadeiro clássico, apreciado por gerações. Com origem envolta em mistério e especulações, acredita-se que seu nome seja uma homenagem ao primeiro ministro britânico, Charles Grey, em 1830. No entanto, as primeiras referências publicitárias desse chá remontam a 1880.

A essência do Earl Grey reside na combinação cuidadosa de chá preto com óleo de bergamota. Essa fusão harmoniosa resulta em uma bebida de corpo médio, envolta em aromas frutados, secos e cítricos. Cada gole oferece uma experiência refinada e agradavelmente perfumada.

Para vivenciar o clássico chá inglês, basta adicionar um pouco de leite à sua xícara de Earl Grey já preparado. A combinação perfeita de chá e leite cria uma infusão tipicamente inglesa, adicionando um toque cremoso e reconfortante à sua experiência.

Desfrute do requinte e da tradição do Earl Grey, uma verdadeira escolha de connoisseurs e amantes de chá. Renda-se às suas notas cítricas e mergulhe em uma xícara que une história e sabor em uma harmonia única.

Ingredientes:
Chá preto e aroma de bergamota.

Harmonização:
Earl Grey é um chá que harmoniza com doces não muito doces para não competir com o cítrico, como scones, madeleines, chocolate preto, ovos mexidos.. 

Características:

• Aparência: Folha inteira preta torcida
• ​Perfil: Cítrico
• Teor de teína: Alto
• Cor do licor: Marrom escuro com tons avermelhados
• Aroma: Doce, cítrico, picante.
• Sabor: Suave, doce, bergamota, limão.

Origem:
Blend CHAVENA.

Rendimento:
Porção de 25 gramas rende 10 xícaras (​podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).
Porção de 50 gramas rende 20 xícaras (​podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).

Modo de Preparo:
2,5 gramas para 250ml
água a 85 graus
3 minutos de infusão