Chá Verde
Nome científico: Camellia sinensis
Origem: China e Japão (atualmente cultivado em vários países)
Perfil:
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Chineses: suaves, doces, florais e delicados
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Japoneses: intensos, adstringentes, com notas de vegetal cru, alga e limão
Teína: Com cafeína (em menor quantidade que o chá preto e muito menos que o café)
Características:
O chá verde é um dos tipos mais consumidos no mundo e também um dos mais estudados por seus benefícios à saúde. Diferente do chá preto, o chá verde não é oxidado, preservando compostos naturais como as catequinas.
Na CHAVENA®, utilizamos exclusivamente chás verdes ortodoxos, que proporcionam maior variedade de aromas e sabores: notas vegetais cozidas, nozes, amêndoas, frutas e cítricos. São mais aromáticos e menos agressivos ao paladar.
Os chás verdes CTC, usados em saquinhos, tendem a ter sabor mais amargo e grama crua, com adstringência elevada e poucas sutilezas aromáticas.
Contraindicação:
Gestantes devem limitar o consumo diário a até 200 mg de cafeína (equivalente a 3 a 5 xícaras de chá verde) – [fonte].
Propriedades:
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Rico em antioxidantes polifenóis, especialmente a catequina EGCG, com efeitos protetores contra o envelhecimento celular
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Contém cafeína e L-teanina, que juntos promovem foco e clareza mental sem causar agitação
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Pode aumentar a taxa metabólica e favorecer a queima de gordura corporal
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Estudos sugerem que reduz o risco de vários tipos de câncer, incluindo de mama, próstata e colorretal
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Auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson
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As catequinas ajudam a inibir bactérias orais e melhoram o hálito
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Pode ajudar a reduzir níveis de açúcar no sangue e prevenir diabetes tipo 2
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Ajuda a reduzir o colesterol LDL e melhorar a saúde cardiovascular
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Associado à redução de peso corporal em estudos com humanos e animais
Em quais produtos encontrar:
