Anis Estrelado
Nome científico: Illicium verum
Origem: China
Perfil: Especiado
Teína: Naturalmente sem cafeína
Características:
O anis estrelado é uma especiaria aromática obtida do fruto em forma de estrela da árvore perene Illicium verum, típica da China. Seu sabor intenso e adocicado, que lembra o alcaçuz, é amplamente utilizado em chás e preparações culinárias.
Embora semelhante ao anis comum, não são da mesma planta — e sua origem confiável é essencial: usamos exclusivamente o anis estrelado chinês, pois o japonês (visual semelhante) é tóxico e não próprio para consumo.
Contraindicação:
O anis estrelado chinês é seguro para consumo e sem contraindicações conhecidas em doses alimentares.
⚠️ O anis estrelado japonês, por outro lado, é tóxico — por isso trabalhamos apenas com fornecedores que garantem a rastreabilidade da planta correta.
Propriedades:
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Rico em flavonoides e polifenóis com ação antioxidante e anti-inflamatória
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Apresenta propriedades antimicrobianas, podendo ajudar no combate a infecções bacterianas, fúngicas e virais
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Composto por ânetol, que contribui para sua ação digestiva e relaxante
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Muito usado na medicina tradicional asiática como tônico natural para o sistema imunológico
Em quais produtos encontrar:
