CHAVENA – Jasmine | Chá Verde Chinês com Flores de Jasmim

Tipo: Chá Verde aromatizado com flores naturais
Origem: Fujian – China
Outros nomes: 茉莉花茶 (Jasmine Tea), Molihua, Xiang Pian
Ingredientes: Folhas de Camellia sinensis com flores de jasmim frescas (processadas e retiradas após aromatização)

O que é o Jasmine CHAVENA?

O Jasmine da CHAVENA é um clássico atemporal entre os chás chineses. Produzido na tradicional província de Fujian, esse chá verde é aromatizado naturalmente com flores frescas de jasmim, resultando em uma bebida suave, floral e refinada.

As folhas são colhidas e secas antes de passarem por um delicado processo de aromatização: são dispostas em camadas intercaladas com flores recém-colhidas de jasmim da província de Guangxi. Durante várias horas, as flores transferem seu perfume natural às folhas de chá. O processo pode se repetir até 7 vezes, garantindo profundidade aromática sem amargor. Após isso, as flores são quase totalmente retiradas, restando apenas algumas para efeito visual e sabor residual.

O resultado é um chá verde floral e equilibrado, com aroma elegante e gosto limpo. Ideal para quem aprecia bebidas delicadas e sensoriais, é também uma forma tradicional de dar boas-vindas na cultura chinesa.

Perfil de Sabor e Aroma

• Cor do licor: Amarelo dourado claro, límpido

• Aroma: Floral suave, com notas doces e vegetais

• Sabor: Macio, vegetal e aveludado, com final floral persistente de jasmim

Teor de Teína

Baixo a médio. Uma opção leve para as manhãs ou tardes, com energia suave e sem amargor.

Como Preparar o Jasmine

• Quantidade: 2,5 g para 250 ml

• Temperatura da água: 70°C

• Tempo de infusão: 2 minutos

• Pode ser reinfundido de 2 a 4 vezes, revelando sutilezas diferentes a cada preparo.

Rendimento

• 25 g: até 10 xícaras (com reinfusões)

• 50 g: até 20 xícaras (com reinfusões)

Harmonização

O Jasmine CHAVENA combina lindamente com:

• Macarons, financiers e biscoitos amanteigados

• Bolos de frutas claras como pêssego ou pera

• Sushis, pratos leves da culinária asiática

• Queijos frescos e petiscos delicados

Por que escolher o Jasmine da CHAVENA?

• Aromatizado naturalmente com flores frescas – sem aromatizantes artificiais

• Produzido em Fujian, berço do verdadeiro chá de jasmim

• Equilíbrio perfeito entre vegetal e floral

• Um clássico suave e perfumado, ideal para quem ama tradição e delicadeza