CHAVENA – Chá Verde com Flor de Lótus | Trà Hương Sen Vietnamita

Tipo: Chá Verde Aromatizado Naturalmente
Origem: Vietnã – Região do Delta do Rio Mekong
Variedade: Camellia sinensis
Outros Nomes: Trà Hương Sen, Chá Verde com Lótus, Lotus Green Tea
Ingredientes: Chá verde 100% Camellia sinensis aromatizado tradicionalmente com pétalas de flor de lótus

O que é o Chá Verde com Flor de Lótus?

O Chá Verde com Flor de Lótus é um clássico vietnamita, famoso pelo seu método artesanal de aromatização, no qual as folhas de chá verde são cuidadosamente perfumadas com pétalas frescas de lótus. O resultado é um chá delicado, elegante e profundamente aromático, que une a leve adstringência do chá verde ao perfume floral refinado da flor de lótus — símbolo de pureza e serenidade no Oriente.

Tradicionalmente consumido em rituais e momentos de contemplação no Vietnã, este chá entrega um equilíbrio perfeito entre frescor vegetal, floralidade suave e um final levemente adocicado. Um chá para quem busca leveza, bem-estar e sutileza em cada gole.

Perfil de Sabor e Aroma

Cor do licor: Amarelo-claro com reflexos esverdeados, límpido e radiante

Aroma: Floral marcante, com notas frescas de lótus, nuance de jasmim e um toque herbal doce

Sabor: Suave e equilibrado, com frescor vegetal típico do chá verde, envolvido por um perfume floral macio. Final adocicado e limpo, sem amargor quando preparado corretamente.

Teor de Teína

Médio-baixo. Ideal para manhãs e tardes leves, oferecendo energia suave e foco sem agitação.

Como Preparar o Chá Verde com Flor de Lótus

Método ocidental:

• 2 g para 250 ml de água

• Água a 70–75°C

• Infusão por 2 minutos

Método gong fu (oriental):

• 3 a 4 g para gaiwan ou bule pequeno

• Infusões de 10 a 20 segundos, aumentando progressivamente

• Pode ser reinfundido de 4 a 6 vezes, revelando nuances florais e herbais a cada etapa

  Rendimento

   

  20g: rende até 10 xícaras, com até 6 reinfusões

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  Harmonização

   

  O Chá Verde com Flor de Lótus combina perfeitamente com:

   

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    Frutas delicadas: pera, maçã verde, uva verde, melão e lichia

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    Sobremesas leves: mochi, financiers, madeleines, bolo chiffon

  • Pratos frescos: saladas verdes com pepino, frango grelhado com ervas suaves ou wraps frios

  • Queijos frescos: minas frescal, ricota ou cottage